作り方 1 主人がマグロを釣ってきました。 食材getです。 が、ここから始める必要はありません。 2 マグロの場合はすぐ食べても美味しくないので、クーラーボックスの中に氷詰めで二日ほど寝かせましょう。;ほし（心臓） 湯で揚げて薄く切生姜醤油で、やきとりの様にするか、血を水でさらして薄く切りにんにく醤油で刺身でレバー刺しのような感じです。 ボールに塩水（濃度は適当でOK）を作り 血抜きを兼ねて解凍します。コシナガマグロ 生 一本 通販！ 刺身／ステーキで！ ¥ 4,860 （税込） 境港産 コシナガマグロ をど～んと丸ごとどうですか？ 一般家庭では捌くのが大変かもしれませんが、兜、大トロ、中トロ、中おち、こころ（心臓）など、マグロ尽くしで楽しめます
マグロの心臓
